1、不适合沏茶的材质

紫砂杯是一种常见的茶具，但它并不适合所有的茶叶种类。首先，紫砂杯和茶具一样，都有其特殊的材质和质感。紫砂杯头重脚轻，不同于普通材质的杯子，这也决定了其普适性不如其他茶具。

其次，紫砂杯的材质使得它容易吸附茶香，如果使用不当、清洗不彻底，就会让杯子内留下茶味。因此，严格来讲，紫砂杯并不适合沏清香型的茶叶，否则会影响香气的细腻度和纯度。

2、洗杯不彻底影响香气

紫砂杯常常因为内部杯壁凹凸不平，在清洗时容易滞留茶渍和茶味。如果使用不当，洗过之后留下的茶味会影响香气的释放，从而导致泡出来的茶没有那么香且易受到杯子内部气味的污染。

此外，还应该注意不同茶叶的沏茶温度和时间问题。如果沏的茶温度太高或时间太长，茶叶的香气会被大量溶于水中，而后变成“蒸馏水”，就算有再好的紫砂杯子也无法挽救。所以，在沏茶时需要精准掌握茶叶时间和温度，避免香气的流失。

3、储存不当氧化流失

一般情况下，我们通常会使用紫砂储茶罐或茶具盒来存放茶叶和紫砂杯子。但如果储存不当，会导致茶叶和紫砂杯子的香气流失。紫砂杯子应该避免长时间暴露在室外，防止氧化和香味流失。

另外，储存时不同的茶叶要隔离存储，避免茶叶之间互相污染。同时，储存之前，应该先清洗紫砂杯内部，避免留下茶叶余味。在储存过程中，在紫砂杯子内放入干茶叶也是提高质量的一个好方法，这样不仅可以保证紫砂杯的湿度，还可以让杯子和茶叶更和谐地融合。

4、不易掌握沏茶技巧

除了上述的问题之外，还有一个问题是我们普遍认为忽视了的问题，那就是掌握沏茶技巧。很多人把沏茶看成是简单的摆设，但实际上，沏茶需要精准的掌握水温、时间和茶叶的多少。同时，茶叶的选择也很关键，对于初学者而言，选择比较耐泡的大叶茶种会更易成功。

如果沏的不好，又使用紫砂杯子，那么很难做到让茶香完美地融入杯子内，泡的茶水味道也就不太香。因此，掌握沏茶的一定技巧，不仅是保证茶味和香气的关键，也是充分利用紫砂杯这个茶具的关键。