1、小种泡出来是什么颜色

茶叶根据发酵程度的不同可以分成不同种类，而每种茶叶叶子的颜色也有所不同，所以小种泡出来的颜色也随之变化。

普洱茶小种：普洱茶小种是一种非常受欢迎的茶叶品种，虽然其名字中带有“小”字，但是普洱茶小种叶子比较大，泡出来的颜色偏红。

铁观音小种：铁观音是一种半发酵茶，其小种泡出来的颜色为金黄色，带有淡淡的花香。

2、小种颜色与水温的关系

水温的高低会影响到茶叶的泡制，进而影响小种的颜色和味道。

高温下泡出来的茶水颜色深，口感苦涩；低温下泡出来的茶水颜色浅，口感清淡。

3、小种颜色与冲泡次数的关系

冲泡次数也会对小种的颜色产生影响。第一次冲泡的小种颜色比较淡，甚至带有黄绿色；第二次冲泡的小种颜色会变为金黄色，茶味更浓郁；第三次冲泡后，小种的颜色偏红，而且茶味更加浓郁，有的品种甚至带有木酥香味。

所以如果要冲泡出散发浓郁香气，滋味浓厚的小种茶水，一般建议至少冲泡三次，每次冲泡时间逐渐延长。

4、小种颜色的判断方法

了解了小种泡出来的颜色和影响因素之后，如何准确地判断小种的颜色呢？

方法1：观察杯底。将茶水倒入杯子中，观察底部的颜色。最好使用透明杯子，能够清晰看到茶叶漂浮和沉淀的情况。

方法2：闻香。不同品种的小种茶有着不同的香气，有的带有花香，有的带有果香或者木酥香味。可以通过闻香来识别小种品种。

方法3：品尝。最直接的方法就是品尝茶叶，了解小种茶的口感和味道。不过需要注意的是，品尝茶叶的过程需要注意冲泡时间和水温等因素。