福安有什么好茶叶

福建福安市是著名的茶叶产区，以产茶品种多、质量好而闻名。接下来，我们从几个方面来详细阐述福安的好茶叶。

1、 白茶

福安白茶在国内外享有很高的声誉。其品种繁多，有白牡丹、寿眉、白毫银针等。福安白茶的品质与产地环境以及生产工艺有很大关系，福安的白茶农用传统生产方式，采取的是“凉拌”工艺，以降温度，温度过高会破坏茶叶中的香气成分，而降温有利于茶叶香气及茶汤色的提升。

2、黄茶

福安黄茶产地主要集中在石台、罗源、铜盘等地。福安黄茶味道鲜爽、回味甘醇、茶叶色泽黄绿明亮，清香气味鲜高。福安黄茶采摘后经小火轻微烘焙，再进行渐进式的微发酵，非常注重制作过程中的细节，如采茶要在花曲期，制作工序要清洗茶叶，调配合宜等。

3、岩茶

岩茶又称武夷岩茶、岩羊茶、武夷岩茶，是龙眼、水源两个乡镇的特产。福安武夷岩茶香气浓郁，口感醇厚，茶汤金黄，滋味持久甘甜，以岩骨显者质，茶型石狮傲者神，树姿连理者情，是中华名茶之一，享有一等品的赞誉。

4、乌龙茶

福安乌龙茶产区主要分布在东壳、双洋、高桥等乡镇，福安乌龙茶是闽南地区的一种传统名茶，制作工艺与内地乌龙茶不同，是中国南方一种独特的茶叶制作工艺。花香醇高、滋味鲜甜，茶香适中且持久，陈香后更佳。福安乌龙茶由于气温和空气湿度适宜，土质肥沃，长势旺盛等优秀的生态条件，同时福安乌龙茶制作工艺精湛，质量卓然，所以深受广大茶友的喜爱。