1、嫩芽茶

嫩芽茶是指采摘时嫩芽未开的茶叶，因其茶叶含有较多的白毫，冲泡后茶汤呈现乳白色，因此被称为乳白嫩芽。此外，在晾晒和加工过程中也会发生自然的微生物发酵，进一步使其茶汤呈现乳白色。

嫩芽茶是中国传统名茶之一，具有清香芳韵，滋味鲜爽的特点。常见的嫩芽茶包括白毫银针、贡眉和毛尖等。

2、黄茶

黄茶是一种独特的中国传统名茶，其制作工艺与绿茶和白茶相似，但是经过了特殊的微生物、氧化和焙火处理，使其茶汤呈现乳白色。黄茶的茶汤色泽鲜艳黄橙，清香幽雅，滋味甜润回甘。

黄茶的代表品种有君山银针、黄山毛峰和霍山黄芽等。

3、白茶

白茶是以嫩芽为原料，充分晾晒干燥后制作而成，因此其外形呈白色，茶汤也有乳白色的特点。白茶在加工和保存过程中未经严格处理，以保持其天然风味和营养成分，因此其口感清淡幽雅，具有清热解毒、调节肠胃、降血压等功效。

常见的白茶包括白牡丹、白毫银针和寿眉等。

4、乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，其茶汤颜色介于绿茶和红茶之间，呈现乳白色的茶汤，有时也呈现微黄色或琥珀色，茶香馥郁，口感略带清甜，深受茶友喜爱。

乌龙茶的制作过程较为繁琐，包括摘采、杀青、揉捻、发酵、干燥等环节。常见的乌龙茶品种有铁观音、大红袍和凤凰单丛等。