为什么叫百两茶？

1、茶叶的历史渊源

茶叶自古以来就是中国重要的饮料，长期以来，茶叶在社会经济和文化生活中发挥着重要的作用。我国茶文化历史悠久，大量的文学和艺术作品便蕴涵着这一元素。

从古代到现代的各个朝代，茶叶的品种、制作方法等都有所不同。到了明朝，茶叶加工技术逐渐完善，百两茶也逐渐形成了自己的特色。

2、百两茶的名称缘由

为什么叫百两茶呢？它的名称具有一定的历史渊源。相传，明朝朱元璋宴请梅花诗人杨基柱，杨基柱看到桌上的茶壶盖上有一个像“宝盖”的东西，于是就问：“这是什么？”茶房先生回答说：“这是称茶的砣子，都是百两重的。”于是，杨基柱便创了这个名字叫“百两茶”。

3、百两茶的制作方法

百两茶制作的工序非常严谨，每一道工序都要精细到位。首先是选料，要选用品质好、口感佳的鲜叶。接着，要进行杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，每个环节都要注意温度、时间等关键因素。

这种精细的制作方法，确保了百两茶的品质和口感，深受茶爱好者的喜欢。

4、百两茶的口感特点

百两茶具有红茶和黑茶的特点，不但带有红茶的清香，还带有黑茶的浓香和甜味。喝起来口感顺滑，回甘持久，且不苦不涩，非常适合喜欢喝茶的人。

百两茶水色红明，叶底红亮有力，泡出来的茶汤看起来很美，是一款品质不错的红茶。