1、茶叶的品质要高

要制作出好茶，首先需要优质的茶叶作为原材料。无论是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，茶叶的品质都是决定茶的质量的关键之一。茶叶的品质高低受到多种因素的影响，包括品种、季节、地理环境、采摘方法等。茶叶的新鲜程度也非常重要，应该选用当年产的新茶来制作，这样能够保证茶的口感和香气更为浓郁。

制作好茶需要考虑到茶叶的生长环境，例如可以选择有机栽种的茶叶来制作，这样可以保证茶叶没有受到化学农药等污染，对人体更为健康有益。

2、制作工艺精湛

制作高质量的茶需要精湛的工艺，包括摘采、晾晒、揉捻、发酵等多个环节。不同种类的茶制作工艺不尽相同，但都需要细致入微地处理每一个环节。比如说，在揉捻的过程中，需要掌握好揉的力度和时间，使茶叶的干湿度均匀，叶面紧实且有弹性。如果揉捻过程不够细致，茶叶的质量就会受到影响。

在制作高级茶叶时，还需要对工艺进行多次调整和优化，以达到更好的口感和香气。例如，有的茶叶制作时需要经过多次的摇晃、热杀青等环节，才能在保证茶叶品质的情况下增加其口感和甜度。

3、适宜的储存条件

好茶不仅要在制作过程中处理好各个环节，还需要注意茶叶存储的环境。茶叶应该存放在通风干燥、干燥、无异味的环境中，避免受到阳光、高温、潮湿等不良条件的影响。过于潮湿的环境使茶叶易于发霉，影响茶叶的口感和品质。过于干燥的环境则会使茶叶变得过于苦涩，影响茶叶的口感和品质。

4、文化和历史

好茶不仅仅是产品本身，还包含着茶文化和历史的内涵。例如贵州的毛尖茶，就蕴含着浓郁的地方特色和文化底蕴。而历史悠久、制作工艺精湛的宜兴紫砂壶，则是茶文化的经典代表之一。好茶要能够传承和弘扬这些文化和历史，才能真正成为有价值的产品。

总之，要制作好茶需要多方面的因素共同作用。高品质的茶叶、精湛的制作工艺、适宜的储存条件以及文化和历史等多方面的因素都需要考虑到，才能酿制出口感和香气都具备的好茶。这些因素相互交织、相互依存，缺一不可，全方位地体现出好茶应该具备的条件。