做冰红茶用什么红茶好

冰红茶是夏日常饮之一，常用绿茶、乌龙茶、红茶等茶叶饮用。做冰红茶用什么红茶好呢？下面我们就来一起探讨一下。

1、选择红茶种类

当我们要选择一种适合做冰红茶的红茶时，应当根据红茶本身的特点来选择。一般来说，红茶口感浓郁回甘，而且茶香浓郁持久，很适合用来泡冰红茶。其中，正山小种、祁红、滇红、大红袍等品种是较为适宜的选择。

有些人会选择普洱茶做冰红茶，事实上，虽然普洱茶口感浓郁醇厚，由于其属于发酵茶，其味道比较厚重，不适合新手饮用，更不适合泡成冰红茶饮用。

2、选购红茶

在选购红茶的过程中，要选购质量较好、口感较佳的茶叶。可以选择一些知名的品牌或者正规的茶叶市场进行选购。可以从红茶的外观、香气、滋味、汤色等方面综合考虑，选购符合自己口味的红茶。

此外，选购红茶时还要注意防止受骗。不少商家会将低价茶叶伪装成好茶，因此消费者购买时要留意茶叶的真伪及其包装是否正规。

3、冲泡技巧

冲泡红茶时，水温应该在90℃左右，太高会烫坏茶叶，太低会影响茶香。另外，泡茶时间也要注意，一般来说3-5分钟即可。茶叶时间过长会使茶汤变浑，茶香也会散失。

在泡红茶时，可以根据个人口味增减茶叶的用量，但不可将茶叶放得过多，否则会影响茶水的味道和口感。

4、冰红茶配方

要制作一杯口感适宜的冰红茶，配方也是至关重要。一般来说，做冰红茶需要准备好一些冰块、柠檬片等材料，在冲泡好的茶水中加入适量糖或蜂蜜，也可以加入适量的柠檬汁增加口感。

另外，一些特别口感的冰红茶也可以按照自己的口味适量添加一些牛奶、椰浆等饮料，口感更加丰富。但是在添加食材时要注意掌握好比例，以免失去红茶原有的口感。

做冰红茶用什么红茶好，这是因人而异的，不同人口味不同，可以根据自己的喜好选择适合的红茶品种。而在冲泡的过程中，要注意水温、时间等因素的掌握，才能泡出口感适宜，香气扑鼻的好茶水。