1、春季（三月、四月、五月）的适合茶

春季是茶叶的生长期，此时天气渐暖，开花时节也已到来，正是品饮茶叶的好时机。其中，清明节前后的谷雨时节饮茶尤为适宜。这时选用绿茶、黄茶、白茶为主，如洞庭碧螺春、武夷山水仙、安吉白茶等。新茶的口感清新，香气独特，对于身心的养护有很好的帮助。

对于重口味的茶友，在春季也可以品尝部分发酵和全发酵茶，如台湾乌龙茶、福建红茶等，闻香、品尝，让精神与味觉得到全面的满足。

2、夏季（六月、七月、八月）的适合茶

夏季气温高，人们的身体容易失去水分，此时饮茶更应该注重清热解暑，所以绿茶、乌龙茶、菊花茶、香片等绿茶类比较适合。其中，夏日的绿茶以碧螺春、龙井茶、太湖石茶为佳，口感清新甘醇。乌龙茶中以铁观音、大红袍等较为适合，能够起到生津解渴和解热的作用。

此外，适当加入茉莉花、玫瑰花、菊花等花草茶更能起到去燥清热的作用，同时也更加鲜香开胃。

3、秋季（九月、十月、十一月）的适合茶

秋季天气逐渐变凉，萎缩的植物逐渐变得丰盈，为茶叶生长创造了极好的条件，味道十分优美。这个季节茶叶首选的是红茶、黑茶、普洱等发酵茶类，如滇红、祁门红茶、正山小种等。重发酵茶类如七子饼、普洱茶叶则是秋季最佳的选择，尽管它口感较为浓厚，但这亦是茶友所乐于品尝的。

另外，若是喜欢绿茶的茶友仍可继续享受，农历九月时节产的着名名茶“立秋龙井”更是深受茶友喜爱的佳品。

4、冬季（十二月、一月、二月）的适合茶

冬季是饮茶的好时节，茶叶的茶香已经充分凝聚，口感也更为比较浓郁。这个季节以黑茶、熟普洱茶、贡眉等为主要选择，如湖南安化黑茶、云南大理石饼、四川青藏石印茶等，口感甘醇浓郁，能够起到下火、暖身的作用。此外，还可以品尝柿子茶、益智茶、薏米茶等，可以有助于消食化积，增强人体的免疫力。

冬季茶叶中的咖啡因含量较高，应该适量品饮，以免影响睡眠质量。