1、苦荞茶可以帮助降血脂

苦荞茶中富含有维生素B、C、E等等对人体有益的微量元素，同时还含有大量可溶性膳食纤维。这些成分的存在有助于控制人体内脂质的合成和代谢，从而降低血脂和胆固醇水平，预防和治疗高血脂、高胆固醇相关的疾病，如动脉硬化、冠心病、中风等等。

2、苦荞茶有利于减肥瘦身

苦荞茶中含有丰富的可溶性膳食纤维，可以增加饱腹感，能够减慢食物在肠道的吸收速度，减少脂肪和糖分的摄取，有利于控制摄入的热量。另外，苦荞茶中也含有丰富维生素B族和矿物质，有助于促进新陈代谢，增加能量消耗。

3、苦荞茶对皮肤有保养作用

苦荞茶中含有丰富的微量元素和抗氧化物，能够增加皮肤的弹性和光泽，减轻色素沉淀。同时，苦荞茶中的维生素B族和多种氨基酸，有助于促进体内蛋白质的代谢，修复受损的皮肤细胞。

4、苦荞茶可以缓解疲劳

苦荞茶中富含有多种活性物质，如咖啡因、茶多酚、黄酮类化合物等等。这些物质能够刺激中枢神经系统和心血管系统，增加人体的代谢率和心肺功能，有助于缓解疲劳和提高人体抵抗力。