广东清远山茶是什么茶

1、清远山茶的种类

广东清远山茶是一种属于茶树科植物，生长在广东省清远市的茶树。根据茶叶的发酵程度，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶等几种。

其中，清远市最有名的品种是清远银毫绿茶，它 picked from young tea tree。因为这种茶叶的形状修长精致，用水冲泡之后，汤汁清新滋味鲜美。

2、清远山茶的历史文化

广东清远山茶有几百年的历史。清远市是华南地区最早种植茶树的地方之一。据传，早在南北朝时期，大陆的一个名叫陈寂的僧人在清远山修行时发现了茶树，并将其传播给了当地的居民。一些历史文化资料还确认了，太平天国起义时期，清远山茶曾经作为太平军的口粮，起到了物资支援的作用！

3、清远山茶的种植区域

广东清远山茶种植面积较大，主要分布在清远市区各乡镇以及西北山区。清远市是广东省的边缘城市，位于珠三角交通要道，地形地貌复杂多样，适合茶树的生长。因此，清远山茶种植区域的气候、土壤等条件都非常适合茶树的生长，品质也非常优良。

4、清远山茶的饮用方法

清远银毫绿茶可以用沸水冲泡，建议用玻璃杯或白瓷杯，既方便观察茶叶的色泽，又不会影响茶叶的口感。建议清远银毫绿茶的冲泡温度为80℃左右 ，冲泡时间不宜过长，以1-2分钟为宜。绿茶不宜与高蛋白、高脂肪的食物放在一起饮用。

5、总结

广东清远山茶采用自然种植，不使用农药等化学合成物，保持着天然的品质和营养成份。清远山茶不仅有早鲜味爽、喉咙畅快、口味醇和的特色，还具有帮助消化、预防口腔病等多种健康功效。据传在以前，清远银毫绿茶还是皇家御品，口感极佳，自成一派。