1、醒茶的定义与来源

醒茶，又称“解困茶”或“清热解毒茶”，是指一种起到清热解毒，增强体质，促进血液循环的茶饮。

醒茶的起源可追溯到宋代，当时广东南海县的一位名叫黄司令的将军，因为长年行军作战，身体瘦弱，而其妻子却平时喜欢熬草药，于是便结合草药知识，从而尝试着煮一种茶，效果意外惊人。

2、醒茶的成分与功效

醒茶的主要成分包括枸杞、玫瑰、甘草、菊花、金银花、柴胡、黄芩、薄荷等中草药，以及枸杞子、红枣、银耳、冬瓜壳、决明子等食材。

醒茶的功效除了增强体质，还具有清热解毒、利尿消肿、抗衰老、降血压、降血糖等多种作用。而其中具有利尿消肿作用的茶叶成分，更是有利于身体健康的维护和调理。

3、醒茶的适宜人群与注意事项

醒茶适宜人群包括每天需要熬夜或者需要长期熬夜的人、身体虚弱或者经常感冒的人、清热解毒、养颜美容的人等等。同时，由于醒茶是属于调理茶的茶饮，处于生理期、孕期以及儿童接纳方面也需要注意。

此外，饮用醒茶还需要注意剂量问题，不可贪杯，每天饮用的剂量为150-300毫升即可。另外，如果您患有肝肾功能不全、慢性胃炎等疾病，闻到或者喝醒茶后出现恶心、呕吐、胸闷等不适症状时，应及时停止饮用并咨询专业医生的意见。

4、制作醒茶的方法和注意事项

要想制作一杯好的醒茶，最重要的是草药的选择和配比。一般来说，以黄瓜、枸杞、玫瑰、柴胡、菊花等为主要配料，根据自己的口味适当增减比例即可。如果加入饮用茶，也通常以龙井、毛尖、菊花茶为佳。

制作时需要将草药材料用清水浸泡，然后小火煮开，用中火继续熬煮5分钟左右，注意不要煮太久，熬煮的时间一般控制在10-15分钟即可。如果加入的食材需要先在水中浸泡一段时间，再加入草药材料中。

此外，为了保证醒茶的品质和效果，最好避免使用过散、剩茶、陈年材料。并且在冬季、雨季等气温湿度较高的时候，煮茶的器具也要保持清洁、干燥。