1、茶汤清澈

白毫银针新茶是一种汤色非常清澈的茶，无论是冲泡后的水色还是口感都非常柔和，这是由于它的制作工艺较为精细。

首先，白毫银针的制作选用的是嫩芽，嫩芽中的茶素较少，使得茶汤的滋味并不会很浓，同时这些嫩芽制作也需要进行筛选、切割等，所以能够保证茶汤的清澈程度。

2、甜润爽口

白毫银针新茶的口感非常适合年轻人，喝完之后会有一股持久的甜味，其中甘甜的成分来自茶叶中的氨基酸和多酚类物质。

同时，白毫银针的滋味非常爽口，这是由于它的茶汤相对较为清淡，不会对口腔产生刺激，对消化系统也很友好。

3、花香浓郁

白毫银针新茶的另一大特点，就是它带有一股淡淡的花香，这是由茶叶中的挥发性成分所决定的。

白毫银针新茶香气清高、香气浓郁、回味甘醇，入口甘爽滑嫩，有“一芽一叶，香溢天下”之美誉，同时还具有养胃、生津、消暑、活血、助消化等功效。

4、口感鲜爽、回味持久

白毫银针新茶的口感非常鲜爽，入喉之后会让人感受到一种清新的感觉，这是由于它的制作工艺并没有进行发酵，所以茶汤的口感较为清淡。

最后，白毫银针新茶还有一个比较显著的特点，就是它的回味持久，一般情况下，白毫银针茶的回甘时间可以长达两到三分钟，这让它在消费者心中留下非常好的印象。