1、精选优质原料的产地
云南普洱茶的特色之一,是选用了优质的茶树原料。云南是世界上茶树资源最丰富的地区之一,特别是普洱茶所用的大叶种茶树,更是经过了长时间的繁衍,才达到了优质口感的标准。其中,普洱茶区域内的大叶种茶树,尤其是陈年老茶树,是制作优质普洱茶的重要保障。
在采茶的时候,普洱茶制作工艺中的“摘白”功夫尤其关键,要挑选嫩芽和嫩叶,而且要保证茶叶只采摘到新鲜、嫩绿的部位,绝不混杂着老叶,这样能保证茶水的口感更加干净、通透。
2、复杂的制作工序
制作普洱茶的工序很复杂,因此体现了浓郁的文化底蕴,这也是普洱茶与其他茶类不同之处。普洱茶主要经过摘采、晒青、杀青、揉捻、发酵、晒干等复杂的制作工艺。各个环节都需要精准的掌控时间和手法,才能制作出优质的普洱茶。
普洱茶的制作过程中要注意控制温度和湿度,使茶叶自然呈现出发酵、陈化的效果,以此来形成普洱茶独特的口感和香气。经过数年、数十年的陈放,逐渐形成了细腻、圆润、醇厚、甘爽的品质。
3、独特的储存方式
普洱茶的味道和品质都与储存方式有很大关系。普洱茶更适合经过较长时间的自然陈放后再品饮。储存普洱茶要注意恒温、恒湿,避免霉菌的生长。普洱茶储存在干燥、通风、避光的环境下,更有利于其口感和品质的提升。
储存年份更长的普洱茶,可以升值,受到收藏家的追捧。现在市场脉络分明,投资受到认可的品牌知名度较高。在保证普洱茶口感的同时,也可以作为一种收藏品来囤积。
4、美妙的茶艺文化
在中国茶文化中,茶艺是不可或缺的一部分。普洱茶在文化内涵方面也有着广泛的发挥。最具有代表性的就是普洱茶茶壶,而普洱茶壶制作历史悠久,是与茶、茶艺联系最为紧密的工艺品之一。普洱茶香气浓郁独特,品味纯正,茶道家和茶艺家们也非常喜欢拿来研究和发掘。
在很多茶友的心目中,普洱茶是一种生活方式,更是一种境界。品饮普洱茶有助于舒缓心情,调整呼吸,同时还有美容养颜的作用。无论是在家庭或是商务场合,泡杯普洱茶品味沉淀,尝遍高端KOI,都能让身体和心灵得到愉悦的感受。
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