1、春季茶

春季茶因为其新鲜，口感清爽，被广泛认为是一年中最好的茶季。清明前后是春茶的美味时段，此时茶树吸收了最充足的养分，在露水的滋润和春日的阳光下，长出的嫩芽翠绿欲滴，含水量丰富。春茶最适宜选用清香味的茶，如龙井、绿茶、黄茶等。

此时气温也在升高，茶叶的品质是相对稳定的，所以可以放在通风干燥处长时间存放，既能保证品质，也能让茶叶逐渐变得柔和。同时，春季山采的茶叶也十分适合泡茶。它们有一定的天然清香，在瓷杯中泡几分钟，气味就会散发出来，即便不放茶叶，也会喝着茶香四溢。

2、夏季茶

夏季茶因为长时间处于高温潮湿的气候下生长，导致含水分较多，种植区域和品种选择都是需要格外考虑的。夏季茶可以选择花香味和果香味的茶叶，如桂花香绿茶、杨梅香黑茶等。此外，夏季茶还可以尝试将茶叶加入到冰水或者冷饮中，或加入柠檬等调味品，喜欢酸味的朋友可以尝试一下。

此外，夏季茶选用后要妥善保存，在干燥的环境中尽量保持茶叶的质量，这样才能保证下次泡茶时的口感。冬夏茶，以冬季产量为佳，夏季应尽量少饮。

3、秋季茶

秋季，茶树从夏季的极端温暖过渡到冬季的漫长寒冷，普通绿茶不再那么新鲜，这时候可以选择喝一些经过加工处理的茶叶，如龙井炒过绿茶、岩茶或安溪铁观音等。这些茶叶经过加工，茶叶内的糖分较多，口感更加丰富。同时，热天气过去了，气氛也变得凉爽、舒适，泡一壶降温之茶，何等惬意。

昼夜温差大的季节，茶叶含水量也会随时温的变化而有所波动，保管茶叶的通风和湿度就显得尤为关键。

4、冬季茶

冬季茶生长的温度较低，但茶中的可溶性固形物较高，口感丰富醇厚。所以冬季的茶叶品质并不会因为温度的降低而受影响。冬季茶比较适合选择一些具有一定刺激性并且口感丰富的茶叶，如红茶、白茶，茉莉花茶等。同时也可以尝试加入可可粉、玫瑰花等花瓣，口味更加丰富多样。

在储存冬季茶时，要把茶叶放在密封的袋子或者容器中，避免茶叶的氧化和受潮，同时也可以避免茶叶和其他食物混在一起造成异味。