北方有什么名茶 北方著名的茶品

茶叶

1、历史悠久的咸宁雪茶

咸宁雪茶是湖北省咸宁市独具特色的名茶,历史可以追溯到唐代,是中国茶叶之一。它选取优质毛尖,品相匀整,呈金黄色,香气高雅清幽。其特有的冷泡方式使之在冷泡茶之中独领风骚,茶汤清香爽口,茶叶含淀粉低,易于吸收食物中的营养,这是其他茶叶无法比拟的。

咸宁雪茶在唐朝时期就已经有较高的社会地位,清代更是名声大噪,出口日本成了当时的命菊茶。自古以来咸宁雪茶不仅是宴会销售的首选,也备受官僚和文人雅士们的喜爱。

2、高原贵气的大红袍

大红袍位于福建武夷山区,以石龙岩、武夷洞为产区,属于岩茶品类。大红袍茶树常年长在福建武夷山区海拔1000多米至2000多米的岩石裂隙中,根系深入岩石中,吸收岩石的营养,成为茶品质的重要决定因素。其色泽豪华金黄、香气独特纯正、滋味醇厚甘浓、汤色红亮。

大红袍是中国十大名茶之一,传说唐代一个贫苦的学子献茶给了皇帝,茶香四溢廷臣惊喜万分,这个学生从此富了。大红袍茶树文化也十分丰富,是武夷岩茶中珍稀品种。

3、北方特产的黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽黄山,是中国十大名茶之一。茶树生长在海拔1000米以上的高山之上,地势巍峨陡峻,气候温和湿润。毛峰个头秀美,外形紧实,冲泡后茶香清高,汤色黄绿明亮、醇厚甘鲜。

黄山毛峰是一种绿茶,被誉为“绿茶之首”,传说唐朝时期的皇陵都用黄山毛峰泡水祭祀。明代文人于时中更是为它写了“上品茶香春带雨,小楼山色夏含烟”的名句。

4、神秘迷人的君山银针

君山银针产于湖南岳阳君山,属白茶品类。以早春当头插上一荣、二叶、三心(即嫩芽)为佳茗,外形笔直肥壮,色泽银毫显现,有一种神秘迷人的感觉。在泡茶时,茶叶回香悠远,汤清味醇,滋味甘醇爽口,既有绿茶的鲜爽,又有黑茶的淡雅。

君山银针是白茶中的精品,历史源远流长。唐代名僧鉴真为了感谢君山茶的高雅,念咒实行茶供,最终功德圆满得到神光照亮,使得君山茶越发香甜绝妙,赢得当时士大夫们的极高声誉。

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