1、茶的选择

阴虚火旺的人要选择具有滋阴降火作用的茶叶。建议选择白茶、桑叶等，具有清热解毒，滋阴降火的功效。

此外，还可以选择其他种类的轻发酵茶，如绿茶、黄茶、乌龙茶等，但要避免饮用过于刺激的普洱茶和红茶。

2、药材的搭配

阴虚火旺的人可以在茶中添加一些具有滋阴降火之效的药材，如玄参、知母、枸杞、丹参、菊花等，根据个人口感和身体状况搭配。

添加药材的方法可以是直接冲泡或者将药材加入茶壶中浸泡后再冲泡。

3、温度的控制

阴虚火旺的人饮茶要注意控制温度，一般不宜过烫。以白茶为例，最好控制在80度左右，这样有助于茶叶释放出更多的滋味和营养，同时也会减弱茶叶的苦涩味。

如果使用药材，则可以根据药材的性质进行调整，有些药材需要高温煮沸才能起到滋阴降火的功效。

4、饮用时间

阴虚火旺的人不宜在夜间过度饮茶，以免影响睡眠和身体修复。建议在早晨和下午饮用，最好不要空腹饮用茶水，以免对胃部产生刺激影响消化。

如果需要在夜间饮用，建议选择具有助眠效果的花草茶，如菊花、玫瑰花等。