普洱干仓是什么意思?
1、普洱茶的基本概念
普洱茶是云南省较为有名的一种传统茶叶,与其他茶类不同的是,普洱茶经过特殊的发酵处理,所以具有浓厚的陈香味、独特的口感和保健功效。而普洱茶的品质不仅取决于原料,还与储存方式有着密不可分的关系。
2、干仓的定义及产生背景
干仓,通俗点说,是一种储存普洱茶的方法。普洱干仓是在1973年被发明的,当时是为了解决云南普洱茶海内外销售的质量问题。在这之前,储存方法都不太成熟,导致普洱茶质量、口感无法保障。
3、干仓的原理和特点
干仓的主要原理是湿度。普洱茶储存过程中要加以控制,过干容易让茶叶变得太硬、口感不香;而过湿则容易使茶叶发霉、腐烂。为此,干仓的湿度控制在70%左右是最适宜的。这样不仅有益于普洱茶的陈放和醇化,而且更能使普洱茶的香味显现得更为明显和浓郁。
干仓储存的另一个特点是通风条件。普洱干仓通风通常采用自然散装储存,这是利用干仓内部的自然通风和活力生物的呼吸作用,将普洱茶内部的水分慢慢散发出去,从而让普洱茶逐渐陈放、增香,形成了独特口感。
4、普洱干仓茶的品质和适宜人群
普洱干仓茶的品质与普洱茶的原料品质密切相关,而以干仓储存的普洱茶因其独特的陈香味、口感及保健功效,深得人们的青睐。适合人群一般是中老年人群及长期办公、熬夜等工作族群,因其可以较好地护肝明目、减轻压力、降低血脂、提高免疫力等多种效果。
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