1、缓解疲劳

喝红茶加冰糖可以缓解疲劳，提高精神状态。红茶中含有咖啡因和茶碱等物质，有兴奋神经系统和提神的作用。而冰糖的甜味可以增加人们的愉悦感，帮助人们摆脱疲倦的状态。

2、滋阴降火

红茶性偏温热，有些人易上火，此时加入适量的冰糖可以起到滋阴降火的作用。冰糖的甘味能入肾，起到润燥、清热解毒、滋阴润肺的作用，同时还可以消除烦渴。

3、预防感冒

红茶中富含茶多酚等抗氧化剂，可以提高人体免疫力，起到预防感冒的作用。而冰糖中含有一定的维生素B和C等营养物质，补充人体所需营养，增强人体免疫力。

4、提高消化能力

红茶中的茶多酚和咖啡因等物质可以促进胃液分泌，增强消化能力。而冰糖中的葡萄糖能够迅速提供能量，促进身体代谢，有助于胃肠吸收。

综上所述，红茶加冰糖有多种功效与作用，可以缓解疲劳、滋阴降火、预防感冒和提高消化能力等。不过需要注意的是，冰糖的含糖量较高，过量摄入会增加热量和脂肪，建议适量饮用。同时，红茶和冰糖也不适合所有人，例如有糖尿病和高血压等疾病的人应慎重使用。