花茶是什么？

花茶是一种具有特殊芳香和风味的茶类，它是以鲜花为原料加硝酸包覆制作，再以茶叶为基底混合制成的茶类饮料。花茶是一种名副其实的“茶中之王”，它凝聚了鲜花的香气和茶叶的滋味，既可滋养人的身体，又可给人心灵上的享受。

花茶是属于什么茶？

花茶是一种以鲜花和茶叶为主要原料混合加工而成的茶类饮料。和普洱茶、绿茶、红茶等传统茶类不同，花茶并没有固定的茶叶品种与制作工艺，因此更像是由茶叶做基底，以多种花、果、草等植物进行调制的茶类饮品。

同时，花茶种类繁多，每种鲜花自带不同的芳香和营养成分，再加上茶叶的滋味，形成了各具特色的品种，如玫瑰花茶、金银花茶、菊花茶等等。正因为如此，花茶可以看作既不是纯花类，也不是纯茶类的一种茶品。

花茶的特点和功能

1. 花茶的芳香和口感十分独特，是让人身心放松，缓解疲劳的好饮品。

2. 花茶中含有多种维生素、微量元素和营养成分，如玫瑰花茶中的维生素C,能美容护肤；金银花茶中具有清热解毒的作用，能舒缓咳嗽、嗓子发炎等症状。

3. 花茶的鲜花和茶叶混制，有助于提高身体的免疫力和抗氧化能力。

4. 花茶清新怡人，亦能舒筋活血，缓解心情，增进健康，所以被很多人誉为“美容养生饮品”。

如何正式品尝花茶？

花茶的品尝方法在很大程度上与普通的茶类类似，同样需要注重冲泡技巧和水温掌握。具体操作步骤如下：

1. 准备茶具：玻璃茶杯、茶漏、手动冲泡壶等。

2. 准备好热水，掌握好水温，一般为80℃左右。

3. 取适量花茶，放入茶漏中，倒入热水，等待数分钟。

4. 用晾热的茶杯承接，欣赏花茶的色泽、香气和口感，轻轻品尝。

总体而言，品尝花茶和其他茶类一样，都需要感受它的外观、香气、味道等方面，同时要注重品尝的时间、温度等细节。