春香茶长什么样子

春香茶是中国十大名茶之一，产自福建安溪县，以其清香突出、滋味醇厚而著名。那么，春香茶长什么样子呢？

1、外形特征

春香茶的外形特点是茶叶紧实、匀整，色泽墨绿，有光泽。其叶型扁平卷曲，叶面光滑，叶缘匀整，厚度均匀，具有白色细毫，显露于叶面之上。春香茶头尖尾圆，细嫩匀齐，大小一致，整齐划一，色泽碧绿明亮，外形美观，为高档绿茶的代表。

2、香气特点

春香茶主要风味为清香型，其独特的香气是其最大特点之一。春香茶的香气清新高雅而不失醇厚，使人心旷神怡，神清气爽。香气中透露出淡雅的花香和轻轻的果香，茶香清淡、插淡而持久。

此外，春香茶还有茉莉香型、茉莉兰香型、茉莉果香型等多种香型，如茉莉花香、葡萄花香、兰花香、茉莉玫瑰香、桂花香等。这些香味都是因制作工艺不同、采摘时间不同等原因而形成的。

3、汤色特点

春香茶汤色翠绿透亮，清澈明亮，如碧玉般透过杯壁，汤色均匀不浑浊。冲泡后的茶水氧化很少，保持了茶叶中的养分和茶香，汤呈翠绿色，喝上去滋味醇厚，口感回甘。

4、品质特点

春香茶的品质主要由香气、滋味、叶底三个方面来衡量。香气是春香茶的首要特征，是评价春香茶的重要指标之一。滋味浓郁醇和，入口后香气四溢，回味悠长。叶底特点为匀齐利索，松散有弹性，叶片完好，茶汤抿润甘甜。总之，优质的春香茶应香气清新、滋味醇和、色泽翠绿、叶底匀齐利索。