1、外观

首先，我们可以从外观入手，看一看龙井茶的外形。好的龙井茶应该是形状修长，色泽绿润，光滑匀整，大小一致，没有杂色或裂纹。

龙井茶叶的造型应该呈现出类似于“雀舌”的形状，这需要有经验的制茶师傅在手工制作时逐个平整茶叶，并均匀滚圆，使其形状和大小完全一致。茶叶颜色应该鲜绿发亮，无杂色和黄叶，并且有一定的透明感，这说明龙井茶是新鲜的。

如果龙井茶的外观不佳，说明它的品质也不怎么好，也就不值得购买。

2、香气

好的龙井茶应该香气清幽，带有一丝淡淡的麦香或栗香味。龙井茶一般分为四个“香型”，分别是花香、果香、茶香和麦香。其中，以茶香和麦香居多，如果闻到了其他的香气，可能说明龙井茶的品种出现了问题。

通常情况下，好的龙井茶闻起来会有清新自然的香味，若有刺激性气味，则说明其质量可能较劣。

3、口感

好的龙井茶应该有清爽且持久的香味，入口滑顺，汤色嫩绿，回甘味醇厚。口感好的龙井茶，在品尝时既有润泽感，也能体现出茶汤的韵味和滋味。好的龙井茶能够产生“舌底生津”的感觉。

另外，品尝时需要注意龙井茶的温度，它一般适宜在80℃左右，过高或过低都会影响茶汤的口感和香气。

4、产区

最后一个方面是产区。龙井茶的产区很多，其中最有名的当属杭州西湖龙井茶。杭州西湖龙井茶因为其产区的土质、气候和环境等自然条件，所以茶叶有着天然的香气和口感，而且杭州龙井茶的历史悠久，技艺精湛。因此，杭州龙井茶的品质相对来说会更好。

不过，其他产区也有不少优秀的龙井茶，如安吉龙井、湖州南浔龙井、吴山龙井等。这些产区的龙井茶同样也有着它们独特的口感和风味。

总结

综上所述，我们可以从龙井茶的外观、香气、口感和产区这些方面来判断什么样的龙井茶最好。当然，还需要结合自己的口味和预算来选择适合自己的好茶。希望这篇文章对大家有所帮助。