南岳云雾茶属于什么茶

1、南岳云雾茶的起源

南岳云雾茶是指在南岳衡山茶园中生长的、在云雾环绕的自然条件下、通过科学控制和人力制作等多种技术处理而成的一种茶。南岳云雾茶的起源可以追溯到唐朝时期，当时的南岳山道场内有一片小而幽静的茶园，茶树生长在云雾蒸腾的环境中，茶叶品质优异，从此才有了南岳云雾茶的传说。

南岳云雾茶的品种主要有：黄道、乌龙、红茶等，其中，黄道为衡山茶品中的佼佼者，乌龙茶以一条茶叶扭成“龙形”而得名，红茶则以色泽呈红色而得名。

2、南岳云雾茶的特点

南岳云雾茶是一种以产地、品种、成品品质和色泽等方面的特点来评价的高档茶叶。南岳云雾茶的特点主要有以下两个方面：

（1）口感：南岳云雾茶汤色翠绿鲜爽、香气悠长馥郁、滋味浓烈鲜爽、回甘强烈持久，有着“香浓味醇、回味悠长”的特点。

（2）形态：南岳云雾茶叶呈现翠绿色，条索紧结，芽尖瘦长，叶片挺拔，整个茶叶看起来十分精美。

3、南岳云雾茶的营养价值

南岳云雾茶中含有丰富的生物活性成分，包括茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、维生素C、锌等多种元素。这些成分都具有一定的抗氧化、抗衰老、清除自由基、降低血脂、降低血压、预防癌症等作用，并对预防心血管疾病、抑制感冒病毒、帮助消化、镇静、提神等方面也有一定的功效。

4、南岳云雾茶的饮用方法

南岳云雾茶在冲泡过程中需要注意以下几点：

（1）水温：水温不要过高，一般在80℃-85℃之间，以免烫伤茶叶的细胞。

（2）冲泡：使用陶瓷杯子，先将杯子预热，然后将3-5克的茶叶置于杯中，注入80℃的温水，待茶叶展开后再加水，等到茶叶散开后即可饮用。

（3）饮用量：每天1-2杯，时间最好在8:00-10:00以及下午4:00-6:00，茶叶时间不要过长，最好控制在5分钟以内。