1、普洱茶的鉴别

鉴别普洱茶是否坏掉，首先要看外观。一般来说，正常的普洱茶叶颜色应该是暗红色或暗棕色，整齐一致，没有杂质。如果发现普洱茶叶看起来非常黑或灰，或者有松散的红茶渣等，请勿购买或饮用。

其次，通过闻味道也可以判断普洱茶的好坏。好的普洱茶有一种淡淡的草木清香，而坏的普洱茶会有霉味、土味等难闻的气味。当然，如果嗅到过于浓烈的香气，也要提高警觉，因为可能是添加了其他化学物质。

2、普洱茶的贮存

普洱茶需要适当的贮存，以保持其优质状态。首先，普洱茶应该放在通风干燥、避光、无异味的环境中，例如保险柜、竹篮或是纸壳内。

其次，普洱茶需要保持避免潮湿，所以应该远离水源和潮湿的环境，同时也不宜放在冰箱或者高温环境中，因为会使茶叶破坏和劣化。

3、普洱茶的口感

普洱茶的味道是判断好坏的一个重要标志。正常的普洱茶口感应该是涩和醇和并存，茶汤清亮，回味悠长。而坏的普洱茶则可能有鲜味、腥味或者异味，没有涩感或者有过于酸涩的味道。

另外，在购买普洱茶时，要尽可能选择新鲜的茶叶进行购买，不要选择过于陈旧或是封存时间过长的茶。因为普洱茶需要适当的时间进行陈化，过陈质量会下降。

4、普洱茶的生产工艺

普洱茶的好坏和它的生产工艺密切相关。生产好的普洱茶，一般来说是采用优质的原料，并经过合理的发酵和蒸压等工艺进行处理。而坏的普洱茶可能由于原料选择不当、加工不当等原因造成质量下降。

因此，对于想要购买优质普洱茶的人，最好选择正规的茶叶专业店，或是通过口碑良好的电商平台进行购买，避免购买到质量不合格的茶叶。