1、炒青茶为粗茶

粗茶是茶叶中的一种，一般指的是加工工艺简单，未经精细加工的茶叶。其中炒青茶就是其中一种。所谓炒青，就是把新鲜采摘的茶叶经过几步处理，将茶叶蒸后在锅中炒制，然后揉捻成形。这种工艺比较简单，因此产生的茶叶口感浓厚，有淳朴自然的味道和素雅的香气。

一般来说，炒青茶的产地以安徽、福建、浙江、江西等省份居多。其中以黄山毛峰、武夷山大红袍、祁门红茶、赣南小种等著名的炒青茶种类最为知名。

2、乌龙茶为粗茶

乌龙茶也是粗茶中的一种，通常采取半发酵的工艺制作。其制作过程与绿茶和红茶差不多，但由于在加工过程中唤醒茶叶的残留酶，让其部分发酵，所以具有一定的鲜香、浓郁和回甘感，也被称为“半发酵茶”。

乌龙茶的产区以福建省为主，有如凤凰单丛、武夷岩茶、铁观音、大红袍等品种。其茶水颜色、香气、口感等方面都更为浓郁、复杂，有着醇厚的滋味和甘香的花香等特点。

3、茶树种类为粗茶

茶叶的品种决定了其口感和香气等方面的特点，因此不同的茶树品种将产生不同的茶叶类型，包括粗茶。如梅山、无花果、春陵等品种的不同粗茶茶叶，都有着其自身独特的香气和味道。

此外，不同地区的茶树种类也会影响茶叶的生长环境和产出水平等方面问题，进而对茶叶的品质产生影响。如黑山、白牡丹、碧螺春等品种的粗茶均以色香味叶全的特点著称。

4、发酵程度为粗茶

茶叶的发酵程度也是产生粗茶的重要因素之一。茶叶的发酵程度越低，所制成的茶叶中纤维素和茶多酚等物质含量就越高，茶叶的口感也会更加厚实饱满。因此，通常新茶、青茶等未经过充分发酵加工的茶叶都属于粗茶范畴。

除上述例子外，还有如沱茶、金骏眉等都是以其较为自然的口感和浓郁的香气而著名。粗茶虽然加工工艺相对简单，但其也是茶文化不可缺少的一部分，深受广大茶友的喜爱。