1、 选用紫砂壶

煮老茶头用什么样的壶，紫砂壶是一个很好的选择。由于紫砂壶的特殊材料，茶汤在煮煮过程中不容易散热，同时也可以保证茶汤的口感更加顺滑。此外，紫砂壶还有一个好处，就是它可以深入吸味。在长期使用过程中，紫砂壶容易沾附茶汤的组成物，从而让茶味愈加浓郁。

如果你在选购紫砂壶时，发现它的内部有裂纹痕迹，那么就不能购买。不管大小，裂纹本质上都是对紫砂壶的材料损伤，内部的还像物质会被煮茶时的温度所损毁，这样就很难保证茶汤的口感。

2、 壶身大小要适中

煮老茶头时，壶身大小也是一个需要注意的重点。如果壶身过大，那么在煮茶时很容易消耗掉太多的茶水，这样就不能确保每一次煮出来的茶汤饮用量是否充足。当然，壶身过小也不是一个很好的选择，太小的壶身容易导致茶汤的口感与香气受到影响。

因此，选择壶身大小适适中、和你日常用量相符合的壶具是一个比较好的选择。这样煮出的茶汤口感是能够更加均衡与理想。

3、 选择开水壶

在煮老茶头的过程中，还需要用到一个烧水壶。这个烧水壶最好能够选择使用不锈钢的开水壶。与普通的不锈钢烧水壶相比，开水壶具有自动断电、智能温控等新颖的特点，能够照顾到煮茶时不同温度需求。

此外，开水壶的设计也比较人性化，口径适中，且水流迅速，这样就能有效地缩短热水准备的时间，达到更加快速、更加省心的煮茶效果。

4、 选用透气性好的盖子

在煮老茶头的过程中，盖子的选用也是一项需要重点考虑的因素。如果盖子的透气性不好，那么在茶汤的沸腾过程中就很容易导致水气浸入到茶汤中，从而让茶汤的口感变得不那么纯真顺滑。另外，盖子也不能太紧，这样在煮茶时也是不利于茶汤的味道慢慢散发的呢。

因此，选择盖子要选用透气性好、保温性能好的盖子。这样煮出的茶汤在口感和香气上会更加突出和优秀。