1、古树茶的种类丰富多样

普洱市是以普洱茶闻名海内外的地方，而古树茶是普洱市当地的特产，不同的古树茶种类有着不同的味道和特点。比如大叶种、小叶种、中心圆毛茶、青芽系列、紫芽系列、黄芽系列、白芽系列、红芽系列等等。每一种茶在品尝时都可以感受到其独特的香气与味道。

其中，大叶种古树茶是数量最多，历史也最为悠久的茶叶品种，茶树树叶较大，汤色黄中泛红，有一股古香味。青芽系列的古树茶经历了特别的工艺处理，其茶汤较浓且口感醇厚，并含有花香。紫芽系列的古树茶口感更为绵柔，入口会有一种淡淡的蜜香味道，并且具有极佳的保健功效。

2、古树茶的历史文化背景

古树茶有着悠久的历史文化背景，它是普洱市文化的一部分。在古代，古树茶是当地居民重要的饮品，在uedbet官网体育以前的五代时期就已经有了古树茶的记录。在宋代时，普洱茶已经成为当地的主要经济来源之一，而古树茶是普洱茶消费层次和地位的象征之一。现在，古树茶已成为了不少茶友心中的珍品。

3、古树茶的产地与制作工艺

古树茶均产自普洱市境内的峨嵋山、德宏、西双版纳、勐海、墨江等地，由于不同的种植环境和气候条件，古树茶的种类和品质千差万别。另外，在制作过程中，古树茶需经历揉捻、蒸堆、日晒、炒干等工序，每一道环节也影响着古树茶的口感和香气。

4、古树茶的药用价值和医疗功效

茶叶具有清凉解渴、提神醒脑、消食健胃、抗氧化等功效，古树茶更是在这些方面有着突出的效果。据科学研究表明，古树茶含有茶多酚、儿茶素、黄酮等多种对人体有益的元素，有助于保护心脏、抗菌降糖、减肥、提高免疫力等功效，还有预防胃癌、肺癌等多种疾病的效果。