1、什么是百姓茯茶

百姓茯茶是一种来自贵州省六盘水市的传统茶叶。其茶树品种为茶树种群中的少数特异类品种，也是一个异型茶树品种。它不同于普洱茶、绿茶、红茶等传统茶类。其外形特征为茶叶呈丝状，变色不均，有茶叶的杂质，但茶叶散发出来的芳香味十分诱人。

2、百姓茯茶的药用价值

百姓茯茶作为一种传统茶叶，有着深厚的历史文化积淀，其药用价值在民间广泛传播。据相关研究表明，百姓茯茶具有清心定志、消食化积、舒筋活络、化痰止咳等功效。现代医学研究还发现，百姓茯茶中含有多种生物活性成分，如多糖、茯苓酚、生物碱等，这些成分对人体健康有很大的益处。比如，可以降低血脂、清除自由基、抗氧化等。

3、百姓茯茶的制作方法

百姓茯茶的制作方法较为简单，主要是采摘茶叶后晒晾或蒸熟，然后在木板或竹筐上捣打、搓揉，使其细嫩易冲泡，最后晾干。因此，制作时光线和温度十分重要，不能出现半生不熟或者过度的情况。

1) 采摘：在春季的3、4月间采摘茶叶，一般需要选取茶树生长最好，但未见芽开始展开的新芽最好。

2) 晾晒：采摘后要将茶叶摆放在阴凉处进行晾晒，使其含水量下降。

3) 蒸熟：大火蒸20秒-30秒。

4) 揉捻：将茶叶放在木板或竹筐上揉揉，拉揉搓揉。

5) 散晾：晾晒、散晾，然后晒干就可以了。

4、如何冲泡百姓茯茶

百姓茯茶的冲泡方法十分简单，但是由于茶叶的性质较为特殊，所以需要注意以下几点：

1) 温度：用沸水煮3分钟，降温到80℃左右再冲泡。

2) 比例：茶叶与水的比例一般是1:20，相当于一号茶杯装了6-7克左右的茶叶，可以冲泡3-4次。

3) 水质：最好选用饮用纯净水或者深层地下水冲泡茶叶，这样能够更好的激发茶叶的香气和口感。