传炉壶喝什么茶 选品道:传炉壶适合哪种茶?

茶叶

传炉壶喝什么茶

传炉壶是名闻世界的中国宜兴陶瓷,其出现时期与紫砂壶相近,被誉为是“紫砂壶的姊妹”,是茶道中不可或缺的器具之一。传炉壶喝什么茶?以下从几个方面做详细的阐述。

1、传炉壶的特点

传炉壶的特点是烧制精良,色泽深沉,外壳纹理粗犷,内部光滑细腻,触感温润,一品之气浓郁,是用来制作茶汤的绝佳器具之一。

传炉壶的特点决定了其适合的茶叶品种必须是以轻、香、鲜为主的, 以不失活力、清新、幽雅为主的茶味。

2、适宜的茶叶品种

一般来说,传炉壶适合用于碧绿色、清新淡雅的绿茶、白茶、红茶等。

其中,碧绿色的绿茶茶叶要求新鲜嫩绿,清明高洁,内质慑人,气弥钦佩,色鲜香清,炒香味浓,汤色绿清透明,口感清香爽口。

清新淡雅的白茶茶叶,也非常适合传炉壶。白茶茶汤澄亮晶莹,茶香清幽,淡淡的花香和果香,口感鲜甜绵软,汤色带有琥珀色。

红茶的茶汤浓稠、红艳,香高味浓,口感醇厚、浓郁,也是传炉壶的不错选择。

3、具体饮用方式

传炉壶的特点是热能保存能力强,不易散热,不易降温,故而炉上的热源可以持续较长时间。所以,使用传炉壶须注意用火弱、水少、汤质浓。

用传炉壶冲泡茶时,热水不能太多,适量就好;也不能太冷;茶叶也不能放太多,适量一撮即可,茶汤要浓厚,但不要过浓,以免苦涩。

如何炉上煮制?应加水适量,宜保持在壶身的一半多一点;约烧开水20秒钟左右即可倒于茶之上,小心不要烫壶或烫到手;

虽然传炉壶上煮水的过程要求得比较严格,但是加茶叶的时候可以稍微放松一些,一般使用2-3克,浸泡3-5分钟。这个过程中可以根据个人口味调节时间和茶叶用量。

4、注意事项

传炉壶必须保证外部干燥,因为若是炉体表面潮湿,居然发生爆炸的危险。

不要为了沁香不去内壁的小芯子,如果茶叶飘到小芯里面,后果也是十分危险的。即使没有这样的小事故,更要切记不能将传炉壶用于煮药或食品加热等别的用途,避免传炉壶陶壳被高温烧毁。

在饮茶文化中,传炉壶是不可或缺的器具之一。使用传炉壶泡茶是一种高雅、深刻的享受,能够很好地凸显传统文化和人的品位。

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