1、影响胃肠功能

经常空腹喝茶会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，长期影响胃肠功能。尤其是茶叶中的鞣酸、儿茶素等物质，容易与蛋白质结合，形成不易消化的物质，增加肠胃的负担，导致腹胀、胃痛等症状。

同时，茶叶中还含有咖啡因等成分，会影响肠胃的蠕动功能，引起便秘、腹泻等问题，对身体健康造成不良影响。

2、影响吸收营养

空腹喝茶还会影响人体对营养物质的吸收。茶叶中的氧化酶会破坏食物中的维生素C和B族维生素，而这些营养物质正是人体必需的。此外，茶叶中的茶多酚也具有与铁离子结合的作用，形成不可溶的化合物，影响身体对铁的吸收，导致贫血等营养不良症状。

3、影响神经系统

茶叶中含有咖啡因等兴奋神经系统的物质，如果空腹喝茶，会加速这些物质的吸收，对心脑血管系统产生刺激作用。如果长期大量饮用茶水，会影响大脑皮层皮质功能，出现头昏、头痛、失眠、心悸等症状。尤其是饭前喝茶更容易导致这种情况出现。

4、影响口腔健康

茶叶中的鞣酸及其化合物，容易沉积在口腔黏膜、牙齿表面等部位，形成垢状物质，对口腔健康产生不良影响。而空腹喝茶会使这些物质更容易被吸收，长期积累会导致牙结石、口臭等问题。此外，过量饮用茶水还容易刺激口腔粘膜，引发口腔溃疡等不适症状。