1、建盏介绍

建盏，又称宋瓷茶碗，是宋代产生的一种小型陶器，盏的形状偏圆，相对于其他的瓷器，陶器显得更为朴素，返璞归真。

建盏的用途非常广泛，既可以用来泡茶，还可以用来品尝茶汤。建盏可以让水气缓慢逸散，且陶土比瓷器更透气，所以建盏泡出的茶汤更为浓郁、香味更为醇厚。

2、建盏选择

建盏的选择是建立在茶具基本常识上的。首先，建盏不可选择偏重的盏口和盏脚，且以轻盏轻泡轻品的原则来选购，应对应泡制的茶叶和品尝者的喜好。

若选择盏口较大的建盏，则茶汤容易散发，更利于香味的散发；若选择盏口较小的建盏，则茶汤更容易沉淀，更能体现茶汤的醇香口感。

3、茶具搭配

建盏搭配合适的茶具，可以让你的品茶生活更具多彩，更有趣味性。

如搭配竹质茶船，不仅方便集水，也让品茶有了质朴自然的气息；搭配紫砂壶或玻璃壶，不仅呈现了茶汤的色彩和茶叶的形态，也让你透过盏中茶，亲身感受茶叶的变化。

4、建盏的使用和保养

保养建盏，能让建盏更加亮丽，更方便使用，慢慢地不同的建盏也会产生不同的光泽质感。

使用前先清洗，保证茶叶在茶盏中没有残留，油污和生锈等污垢，避免产生异味和卫生问题。

使用过程中不可使用过于刺激的清洁剂。清洗时，建议使用清水，避免使用珍珠粉、颜料、植物油等发生变质的清洁剂。