君山茶分为尖茶和毛茶

君山茶是湖南岳阳的特产茶叶，因为茶叶种植在君山山脉附近，故得名为君山茶。君山茶分为尖茶和毛茶两种，成为了君山茶的代表品种。

1、尖茶

尖茶是君山茶中较为特殊的品种，因为它采摘的时间非常短，仅仅在每年的清明前后，也就是阳历4月5日左右摘取。而且每年产量非常稀少，被誉为“茶中 rarewine ”。尖茶叶条细直，色泽黄绿，清香高爽，品尝时口感醇厚，润滑爽口，入喉回甜，带有浓郁的花香味。

此外，尖茶中所含有的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分也是其他茶叶所不能比拟的，具有良好的保健价值。因此，尖茶不仅是岳阳的重要名茶，还是中国茶文化中的瑰宝。

2、毛茶

毛茶是君山茶的另一种品种，采摘时间比尖茶要长一些，通常在清明后直到5月底。毛茶采摘的时候不需要太过讲究，可以使用手指夹着茶叶稍加施力，将茶叶采下。与尖茶不同，毛茶的叶条较为粗壮，色泽稍显淡黄。

在泡茶时，毛茶的口感相对柔和，香气四溢，茶汤清亮爽口，因此大受茶客的欢迎。此外，毛茶同样富含茶多酚、咖啡碱等多种成分，具有非常好的保健功效。

总结

君山茶是湖南八大名茶之一，因其独特的气候和环境，茶叶品质得到了非常好的保证。而君山茶中的尖茶和毛茶，也分别代表了君山茶的鲜花和成熟两个阶段。如果您想要体验不同的茶香和口感，不妨一试这两种君山茶。