中国名茶都有什么

1、绿茶

绿茶是中国名茶中最为普及的品种之一。产区分布广泛，其中有名的有西湖龙井、黄山毛峰、君山银针等。

绿茶的制造工艺相对较简单，采摘下来的茶叶经过杀青、揉捻、烘干等步骤即可成为绿茶。绿茶品质优良，具有清香、爽口、滋味鲜爽的特点。

2、红茶

红茶是中国名茶中特别适合和牛奶、糖一起混拌饮用的一种。产区主要在福建、安徽、云南等地，其中有名的有祁门红茶、正山小种等。

红茶制造过程中，茶叶需要经过揉捻、发酵等步骤。制成的红茶茶叶颜色鲜艳、口感圆润、香气浓郁。

3、乌龙茶

乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的茶，产区主要有福建、广东、台湾等地。其中有名的有武夷岩茶、凤凰单丛等。

乌龙茶的制作工艺较为复杂，需要经过揉捻、半发酵等多个步骤。制成的茶叶香气浓郁、滋味爽口、带有特别的花香等特点。

4、黑茶

黑茶是经过湿堆发酵加工的茶叶，产区主要在云南、湖南等地。其中有名的有普洱茶、安化黑茶等。

黑茶的制作工艺类似于普洱茶，经过堆积、发酵等过程。黑茶茶叶呈深红色，口感厚重、陈香浓郁。