什么样的浓香铁观音最好？

铁观音是中国传统的名茶之一，以其浓郁的香气和独特的口感深受广大茶客的喜爱。但是，在市场上，各种品牌的铁观音琳琅满目，让人眼花缭乱。那么，什么样的浓香铁观音最好呢？

1、产地要正宗

铁观音是福建省武夷山市的特产，而长乐铁观音位于武夷山西北的长乐岩，是铁观音的原产地之一，因其含矿物质丰富、生长环境优越而被称为“铁观音茶王”。因此，如果要选购好的浓香铁观音，首先要确保产地正宗。

除了长乐铁观音外，武夷岩茶、武夷水仙、武夷岩茶、武夷毛尖等武夷山产的铁观音品种也非常出名。因此，在选购铁观音时，尽量选择正宗的产地茶叶，才能品尝到最地道的铁观音。

2、品质要上佳

铁观音的品质与其发酵程度和选料有关。好的浓香铁观音需要经过适当发酵，鲜叶是选自嫩芽、一叶、二叶的优质原料，在选料时要遵循“红叶、黄心、青柄”，以黄心为贵的选茶法，则品质更上佳。

在购买时，要观察茶叶的色泽、香气、汤色和茶底的色泽。好的铁观音银绿色泽，花香浓郁，汤色橙黄明亮，叶底腻滑柔和，而且具有多次冲泡依然存留的优良品质。

3、选购要当季

不同季节铁观音的品质和口感也有所差异，因此，在选购时要尽量选择当季的茶叶。一般来说，春茶是铁观音的最佳采摘期，因为此时嫩芽含茶多酚、儿茶素等成分，使茶叶味道鲜爽、清香甘润。夏秋天气潮湿，茶叶含水多，口感绵软但略带苦涩。而冬季铁观音则略带焦糖味，成品汤色红润，茶香馥郁醇厚。

4、存放要注意

好的铁观音需要妥善存放，以免影响其品质和口感。铁观音应该放在避光、通风、干燥、无异味的地方，而且要远离异味，避免其吸附异味。同时，精品铁观音可以按一定比例用氮气密封包装，以保持其新鲜度。

不建议过久存放铁观音，因为茶叶会失去原有的风味和香气，建议在1年左右内饮完。如果需要长期储存，可以买一些好的茶罐或陶瓷罐，将铁观音放置其中，定期更换内垫，定期通风晒干。