1、什么是萝卜茶？

萝卜茶是以萝卜为原材料制成的茶饮，主要有两种做法，一种是将鲜萝卜切成薄片，晒干后泡水喝，另一种则是将萝卜切碎后煮开水，泡一段时间后加入适量的糖或蜂蜜。

萝卜茶的制作简单，方便易得，且具有较好的清热去火、解毒消肿的功效，因此备受大众喜爱。

2、萝卜茶的营养价值

萝卜富含多种维生素、矿物质以及其他对健康有益的营养素，如维生素C、维生素E、钙、铁、钾等。其中，萝卜素是一种具有抗氧化作用的天然化合物，能有效预防癌症、心血管疾病等疾病的发生。此外，萝卜茶中还含有丰富的纤维素，能够起到抑制胃肠吸收脂肪、调节血脂的作用。

3、萝卜茶的功效与作用

①清热解毒：萝卜具有清热解毒的作用，可用于治疗喉咙肿痛等症状。

②润肺止咳：萝卜茶中含有大量的水分和黏液质，能够润肺护喉，起到清热解毒、止咳化痰的作用。

③降脂减肥：萝卜茶中的纤维素能够抑制胃肠吸收脂肪，调节血脂，从而起到降脂减肥的作用。

④消肿止痛：萝卜茶中含有具有消炎、镇痛作用的天然物质芥子油，能够缓解关节炎、牙痛等疼痛症状，同时也具有消肿止痛的效果。

4、萝卜茶的饮用方法

①鲜萝卜茶：将鲜萝卜切成薄片，晒干后放入杯中，用沸水泡开，稍微冷却下来即可饮用。

②熟萝卜茶：取适量的萝卜切成碎末，放入开水中泡制，煮开后转小火继续煮泡10-15分钟，待茶汤变为黄色后取出适量糖或蜂蜜调味即可饮用。

萝卜茶最好空腹饮用，如果感觉萝卜味道太重，可以加入一些柠檬片，口感更佳。