龙井为什么比碧螺春贵
1、气候土壤因素
龙井和碧螺春是两种城市茶,产地不同,气候土壤等自然条件也有很大不同。龙井产地在杭州西湖,土质瘠薄,大山环抱,气候温和,光照充足,而碧螺春产地在江苏昆山,土地肥沃,雨量充足,气候较湿,昼夜温差大。由于产地环境的不同,龙井和碧螺春在品质上存在较大差异,品质好的龙井自然价格高。
2、制作工艺因素
龙井的制作工艺讲究严细精致,全程手工制作,需要在早春过后的一段短暂时间内完成,采茶、制茶的每个环节讲究细致,需要非常高的技术和经验。而碧螺春的制作工艺相对简单粗糙,多采用机械化生产,制作时间也比较长。高质量的龙井制作难度大,制作成本高,自然价格也更加昂贵。
3、市场需求影响
龙井因为出产地有限,其“产地越小,价格越高”的供需规律在市场上非常明显。同时,龙井作为中国十大名茶之一,有着深厚的历史文化底蕴和高贵的地位象征,成为茶叶爱好者收藏品和礼仪赠品,加上外销市场价格更高,因此价格自然高昂。而碧螺春产量较高,市场供应相对充足,价格自然就比较亲民。
4、不同品种
龙井和碧螺春虽然都属于绿茶,但是它们的品种不同。龙井茶叶料形状条形挺直,色泽浅绿带点黄色,气味芳香,味道清爽淡雅,主要有西湖龙井和南山龙井之分。而碧螺春叶条如螺旋状,色泽翠绿带黄,气味清香回甘,主要有春茶、秋茶之分。绿茶价格通过品种、等级、年份等决定,龙井和碧螺春的品质和价格有很大差别。
评论留言