什么是席茶？

1、席茶的概述

席茶是一种以茶籽油为主要成分的茶叶。它是由中国云南省西南部地区的土生茶树生产的。席茶的产地主要分布在佛山市千灯湖、阳山县锦华镇等地，是广东茶叶中的一种。

2、席茶的种类

席茶主要分为绿茶和红茶两种，其中以绿茶为主。绿茶的颜色呈翠绿色，茶汤鲜爽而略带甜味，口感细腻，香气独特。而红茶则呈红褐色，口感略醇厚，带有一定的花香。

另外，席茶还有一种罕见的黑茶，它产于云南省普洱市临沧县。黑茶茶汤红橙色透亮，涉及到微咸味并带有花香，低调沉稳地气息深远。

3、席茶的特点

席茶的制作过程相对较为精细，是一种极具工艺性的茶叶。席茶以茶籽油为主要成分，它含有多种营养成分，例如维生素E、β－胡萝卜素、可溶性膳食纤维等。这些成分不仅有助于促进人体新陈代谢，而且还能够抗氧化、防止血管硬化等相应作用，因此被誉为“全球营养饮品之王”。

另外，席茶的外形特点也非常独特。茶叶呈扁平状，有厚薄之分，厚的质地坚硬；其次，席茶色泽均匀，茶叶表面色泽淡绿带黄，叶质坚韧有度。此外，席茶的香气是一种非常特殊的果香，一般来说是带有坚果和瓜子的香味。

4、席茶的功效与作用

席茶以其高营养价值和药用价值而备受青睐。它主要具有以下功效：

1、调节血脂。席茶中的多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，改善人体脂肪代谢，从而提高体内脂肪酸的利用率，减少脂肪的积累。

2、防癌抗癌。席茶中富含茶多酚，茶多酚是一种非常好的抗氧化剂，它可以清除人体内的自由基，减少细胞损伤，从而减少癌症的发生率。

3、护肝健胃。席茶中的成分可以有效地加速身体的新陈代谢，提高肝脏的解毒功能，保持人体处于良好的生理状态。