什么茶发霉了什么味道

茶叶作为一种常见的文化饮品，其不仅可以美容美肤、促进血液循环、消除疲劳等多种功效，还有很高的饮用价值。但是，当茶叶发霉会产生一些味道，那么什么茶会发霉？发霉的茶叶会有什么味道呢？下面我们就来详细阐述一下。

1、绿茶

绿茶通常是将新鲜茶叶经过加工和干燥制成，其裸露的表面容易受到空气中的潮气、微生物和细菌的影响，进而产生霉变。

发霉的绿茶会散发出一种霉味，口感酸涩，具有苦味和毒性，如果把这种霉变的绿茶饮用了，可能会引起中毒或是食物中毒，严重的话，甚至有可能导致死亡，所以老化或是霉变的绿茶不要饮用。

2、红茶

红茶的存放大多数是比较简单的，普通的密封袋或纸壳都能很好的保护它，但是如果保存不当或湿度过大或空气流通状况不良，就容易产生霉变。

红茶发霉后，茶叶表面会呈现出黑色或发黄的颜色，闻起来会有一股发霉的味道，饮用后也会有类似的味道，并且口感酸涩，严重的话，还会引起食物中毒。所以，在存放红茶时，减少空气的流通是很重要的一个要点。

3、乌龙茶

乌龙茶是长成一朵花的小叶种，由于乌龙茶的制作复杂度比较高，一般保存比较麻烦。

如果乌龙茶长时间存放在潮湿和通风不良的环境中，就很容易有霉变的问题，表现为茶叶表面有黑色斑点和霉菌千丝万缕。发霉后的乌龙茶会散发出一种刺鼻的臭味，口感上也会有一些酸涩，最好不要饮用。

4、普洱茶

普洱茶作为中国比较具有传统的保健饮品，其保存方法是比较讲究的。

但是，如果保存不当，比如将茶叶放置在潮湿、通风不良的环境中，就会发霉或是受到霉变的影响。水发霉的普洱茶的口感会与原本的甘醇芳香完全不同，茶性也会变得偏寒，喝下去也会引起呕吐、腹泻等毒症状，所以，霉变的普洱茶同样不适合饮用。

文章到此就结束了。总之，茶叶的霉变对于我们的身体是有很大的伤害的，因此茶叶的保存非常重要，避免不要让茶叶长时间存放在潮湿、高温、通风不良的环境中，更要掌握好茶叶的保存方法，才能更好地保证茶叶口感和品质。