1、连云港茶叶概述

连云港地处江苏南部，属于亚热带海洋性气候，气候温和、降雨充沛、土壤肥沃，因此适合茶叶的生长。连云港茶叶以其独特的品质获得了广泛的赞誉。

主要产区有赣榆区、海州区、灌云县、东海县等地。其中赣榆区出产的黄山茶被誉为“江苏名茶”，东海县出产的碧螺春则是其特色茶品。

2、连云港黄山茶

连云港黄山茶，是由赣榆区所产的一种名茶。属于黄茶的一种，其外形呈现金黄色，汤色清澈明亮，滋味醇厚甘甜，香气持久。此茶所产山丘高出，林木茂密，土层疏松，空气新鲜，铜绿山川、草木繁茂，这些都是其品质得以保障的自然因素。

黄山茶品种独特，每斤干茶需要1.5万粒左右的嫩芽，摘采、制作工序繁琐，成茶率极低，故而品质较高。黄山茶具有清热解毒、消肿定喘、减脂排毒的功效，是一款颇受欢迎的茶饮。

3、连云港碧螺春

连云港碧螺春，是东海县出产的一种名茶。属于绿茶的一种，以其细嫩、鲜绿、沉香、醇爽的口感而著称。外形呈卷曲的螺旋形，汤色黄翠明亮，滋味鲜醇甘爽，香气清幽。

制作上讲究手工传承，采用碧螺春特有的“旋炒”工艺，工序繁多，要求制作者具有丰富的嗅觉和手感，这是保证碧螺春在各个环节中始终保持一定品质的重要因素。

4、其他茶品

除黄山茶和碧螺春外，连云港还有其他多种茶品，如龙须茶、君山银针等。其中，龙须茶所产地主要是东海、灌云、赣榆等地，以其细嫩、入口即化、滋味醇厚为特点，受到了消费者的青睐。君山银针则是以出产数量少、品质高等特点而备受追捧的茶品。