圆圈是什么茶

1、起源与历史

圆圈茶，又名云南六大茶之一，产于云南省西双版纳地区。据说，圆圈茶在清朝时期就已经出现了，当时是供皇室和富豪品尝的高档茶叶。在当地，也有称呼为“曼葛头茶”的说法，与圆圈茶相似。

圆圈茶的名称源于其形状，圆形硬揉、圆形球芽，可以看做是一圈一圈的，这也是为何它是以这样一个形状来命名的。

2、种植与制作

圆圈茶采用以大叶种茶为原材料，经过6道传统工序加工而成，包括日晒、杀青、揉捻、第一次炒、第二次炒、整形。这些工序不仅要精细也要相当的消耗体力，同时也对当地的自然条件有着极高的要求，如气温、湿度等等。

由于制茶工艺较为复杂，制作时间长，所以圆圈茶也被认为是一种比较珍贵的茶之一。但是圆圈茶的产量不高，收割时间也非常短。通常是从3月底到4月初的春季采摘时期，因此价格也相对较高。

3、特点与品饮

圆圈茶具有丰富的营养成分，其中含有茶多酚、氨基酸等多种有益元素，可有效抑制脂肪吸收，还有保护心脑血管、消除疲劳等功效。圆圈茶的口感丰富柔和，香气芬芳，汤色明亮，甘而不涩，口感回甘，具有浓郁的果香和甜味。可以用紫砂壶泡茶，水温控制在90℃左右，泡制三次以上，味道会更好。

4、文化意义

圆圈茶在当地有着重要的文化意义，不仅是一种美食，也是一种生活方式，彰显出人与自然和谐共处的传统文化。在当地人文化活动中，圆圈茶更是不可或缺，例如出门远行前，家人朋友会准备一些圆圈茶，以示保佑平安。同时也成为当地文化交流的媒介，为人们搭建了交流沟通的平台。

总结

圆圈茶作为一种古老而珍贵的品茶方式，历经千年仍旧受到当地百姓的喜爱。随着社会的发展与人们消费水平的提高，圆圈茶也逐渐成为了人们品尝的名茶。