1、茶具的分类
茶具可以分为三类:茶盘、茶具和茶筅。茶盘是在泡茶时放置茶壶、茶杯和洗涤用具的器皿。茶具则包括茶壶、茶杯和茶叶罐等。茶筅则是在日本的茶道中常用的用来搅拌抹茶的工具。
在茶具上的造型和材质都有非常多的变化,从古代的传统风格到现代的简约风格,从传统的陶瓷和紫砂,到现代的陶瓷、不锈钢、玻璃等,几乎涵盖了所有材质。甚至还有电动泡茶器这种新技术,可以泡出一杯温度和时间都完美的茶。
2、茶具的组成
一般情况下,一套完整的茶具都包括有以下组成部分:
(1)茶壶:泡茶的主器皿;
(2)白瓷茶碗:品尝茶汤的器皿,通常一套中有6~10个,不抹茶沫,不藏茶底;
(3)茶叶罐:盛放茶叶的器皿;
(4)茶荷:盛放茶具的小袋子,方便携带;
(5)茶匙:取茶叶的小勺子;
(6)茶巾:用于清洁茶具;
(7)茶船:盛懈刚沏过的茶壶留下的茶水,不使水滴洒落。
3、不同类型茶具的图片
以下分别展示了一些常见的茶具类型的图片:
(1)陶瓷茶具
陶瓷茶具是最常见的一种茶具,它既易于清洗,又保持了茶汤的滋味。这里展示的陶瓷茶具外观简约,造型优美,纯日式风格,茶具的每一个细节都是精雕细琢的。
(2)紫砂茶具
紫砂茶具是中国特有的茶具,以泥土手工制成。它看起来朴实无华,却有着极为细腻的纹路、轮廓和肌理,是现代工艺所不能复制的。以下展示的这套紫砂茶具,图案优美,绘制曲线优美,制作精良。
(3)玻璃茶具
玻璃茶具外形优美,透明的玻璃材质可以很好地帮助我们观察茶叶的形态和你茶汤的颜色,这对于泡茶来说是一件非常实用的事情。这里展示的这套玻璃茶具造型精美,线条流畅,设计独特。玻璃茶壶易于清洗,能够轻松保持卫生。
4、茶具的清洁和保养
清洁茶具时需要注意以下几点:
(1)要用中性洗涤剂,切勿使用强酸、强碱物清洗茶具;
(2)洗涤茶具应先用清水冲洗一遍,使茶污先融化;
(3)清洗完毕后,应将茶具晾干,切勿暴晒或在高温下干燥;
(4)在平时使用茶具时,要避免重重叠叠搁放,以免发生摩擦摩损。
至于茶具的保养,要注意以下几点:
(1)不要用硬物敲打,以免造成面子划痕和破损;
(2)不要受到过高温度的影响,以免变形;
(3)在长时间未使用时,最好将茶具放在通风干燥的地方,避免潮湿、霉变;
(4)对于镀金、镀银茶具,应注意避免沾上油污,切勿使用干毛巾擦拭,以免刮伤或造成氧化变色。
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