1、优质果蔬类

随着人们对健康饮食日益重视，优质果蔬成为了当下的时尚首选。在山头种植新鲜有机果蔬，不仅可以满足市场需求，提高农民收入，还可以为人们提供更好的健康享受。比如草莓、葡萄、香菜、芹菜等果蔬品种，都是优质销售的热门选择。

2、花卉种植

随着城市的发展，城市居民对绿化环境的要求越来越高，花卉成为了城市交通、广场以及市场的必备品。在山头种植花卉不仅能够满足城市市场对于花卉的需求，同时也可以增加农民的收入。比较适宜山头种植的花卉有向日葵、金银花、丁香等。

3、中草药类

随着人们对健康的重视程度不断提高，许多中草药成为了市场上的热销品。而且中草药种植技术比较简单，群众易于掌握。在山头种植中草药品种，比如锁阳、枸杞、当归、川芎等，种植成本低、成活率高、市场价格高，是非常适合山头种植的农业品种。

4、珍稀植物类

山头的自然环境独特，气候适宜，藏匿着许多稀有的植物品种。在山头进行采集这些植物品种，可以为药材市场，草药养生市场提供宝贵的资源。比较适宜山头采集的珍稀植物品种有百合、三七、杜仲等。