1、预防癌症

麦茶含有丰富的花青素，这是一种有效的抗氧化剂，能够有效地中和人体内的自由基，从而减少细胞氧化，调节人体内部环境，由此预防和缓解了许多疾病，包括许多癌症。

此外，麦茶中还富含维生素C和锌等营养物质，维护人体免疫系统的正常功能，增强人体免疫力，预防癌症等疾病的发生。

2、帮助降血压

麦茶中含有一种被称为甘草酸的营养物质，这种物质具有利尿、降血压的作用，所以饮用麦茶可以有效地降低人体血压，预防心脑血管疾病。

此外，麦茶还富含钾和镁等矿物质，这些矿物质对心肌细胞有保护作用，可减轻神经系统的紧张，帮助降低血压。

3、促进消化

麦茶中含有大量水分和膳食纤维，有利于排泄体内垃圾及毒素，起到清热解毒，解渴爽口，利湿降火的效果，同时还有益于人体的消化系统。麦茶可以增加胃肠道蠕动的频率，促进食物消化，帮助解决由于胃肠蠕动频率不足而产生的便秘问题。

4、祛暑解渴

麦茶在夏季非常适合饮用，因为它具有清热解毒、祛暑解渴的特点。在酷热的天气里，适量的饮用麦茶，能够有效地降温解暑，同时帮助我们保持身体内部的水分，维持正常的代谢。

不过需要注意的是，饮用麦茶的时间和温度要适当，麦茶不宜过热或过冷，以免造成伤害。同时，体虚的人应该适当控制饮用量，以免导致身体不适。