禅茶属于什么茶

禅茶是将禅宗思想与茶道文化相结合的一种茶文化形式。禅茶茶艺的产生是由宋朝禅宗创始人达摩祖师的禅茶思想发展而来。它以茶为媒，以人的根本问题为中心，通过用茶以助禅、用禅以助茶，达到心灵净化、精神升华的目的。禅茶在茶道文化中有着极高的地位，被称为“茶禅一味”，并被誉为中国茶文化中的高峰。

禅茶的类型

严格来说，禅茶并不是一种具体的茶类。从茶叶的品种来讲，任何种类的茶叶都可以成为禅茶。禅茶对茶的要求是“叶性质刚毅，性成味正，干净脆爽”，这一要求包括了所有茶叶品种，但通常以绿茶和普洱茶为主，其他如黄茶、白茶、红茶和乌龙茶等也可以作为禅茶使用。

禅茶的特点

禅茶通过茶道的形式将禅宗思想渗透到每一道环节中，在品茶的过程中体现禅宗思想，从而达到内外修养并重的目的。禅茶的特点有以下几个方面：

1. 茶具简单：禅茶以“去繁求简”为原则，做到茶具简、茶水淡、茶味清香。茶具以竹、瓷、石、陶为主，不主张华丽的装饰。

2. 茶道静谧：禅茶强调借助禅宗思想，借鉴禅宗的“定、静、虚、空”的理论来严格把控茶道的整个仪式。通常不需要人说什么，而只是静静品味，达到内心的净化和超脱。

3. 茶茶情味： 禅茶讲求自然，凸显每一种茶叶的独特风味和口感，最大可能地地保存原有茶叶的滋味，通过品茶来感受人与茶之间深情厚爱的情谊，增加人与茶之间的情感联系。

禅茶的意义

禅茶作为一种文化形式，在茶文化中有着重要的意义。

1. 精神内涵： 禅茶将禅宗思想与茶道文化相结合，旨在以茶艺为载体，通过品茗悟禅， 悟茶信佛，以达到心灵净化、身心和谐的目的，进而提高思想境界及文化素养。

2. 社交场合：禅茶艺术具有社交性，它可以成为一种人际交往方式，搭建沟通的桥梁。一堂禅茶表演，可以让陌生人在品茗的过程中相互了解、交流，并由此建立起彼此的信任和友谊。

3. 继承国粹：禅茶作为一种茶文化的形式，其领悟内涵和茶道仪式等，属于传承的民族文化传统，体现了中华民族优秀文化传统。