易武茶的香气是什么

1、易武茶的独特香气

易武茶是一种以云南省普洱市易武山为主要产区的黑茶。它独特的香气让人难以忘怀。

易武茶在发酵过程中会产生一种木香味，这种味道清淡而持久，让人感觉非常舒适。同时，易武茶还带有一股蜜香味，散发着淡雅的花香，又使人不自觉地想起蜜茶。

2、易武茶的“熟香”和“生香”

易武茶产自不同地方，有的茶叶的发酵程度比较高，以“熟香”为主；而有的茶叶的发酵程度比较低，以“生香”为主。

所谓“熟香”，是指易武茶经过长时间的自然发酵，茶叶中的有机物质转化为了某种香味，浓而持久，有时带有一些陈年老味，较适合茶友喜欢陈化的口感。

所谓“生香”，是指易武茶的鲜叶菁芽中自带的清香味，以及经过初步加工后散发的清新香气，味道带有一些草本植物、花香等气息，较适合想要享受茶叶原始风味的茶友。

3、别样香气的易武春茶

易武春茶是指春季采摘的易武山茶叶。相对于秋茶，易武春茶的香气更加清新，带有一些青草、花香味。在炒制的过程中，茶叶中的一些鲜嫩气息得以完美保留，且春茶的嫩度相对较高，所以它的香气更加突出。

春茶淡雅清香，暗藏着一些洋浦橙子香、高山松森香等别样气息，有点苦涩，但又带着一些甘甜。总体来说，易武春茶的香气更加清新怡人，是品茶过程中的不可或缺之一。