1、茶叶原产地

普洱散茶的原产地主要为云南省，其中又以临沧地区出产的为最好，这是因为临沧地区的土壤和气候特点非常适合茶树的生长，因此出产的普洱散茶质量高，口感好。

此外，还有一些特殊产地的普洱散茶也非常受欢迎，如西双版纳、怒江、大理等地出产的普洱散茶，也颇受茶客们的喜爱。

2、茶叶品质

优质的普洱散茶有以下几个特点：

1）外形：普洱散茶外形整齐，色泽光亮，有一定的压缩度，茶叶较饱满。

2）茶汤：好的普洱散茶茶汤为红褐色，如酒红色，清亮透彻，香味芬芳，有浓烈的陈香味和陈味。口感润滑、醇和、回甘。

3）叶底：茶叶叶底肥厚柔软、呈褐色或乌红色。叶底分布均匀，叶片完整，嫩度适中、叶脉清晰。

3、茶树品种

普洱散茶的茶树品种主要有大叶种和小叶种之分，其中大叶种的普洱散茶口感更加醇厚，回甘更强，但是价格也会相应地更高一些。小叶种的普洱散茶则相对便宜，口感清淡，适合新手饮用。

此外，还有一些茶农根据个人经验和传统工艺，将两种茶树品种混合制作的普洱散茶，这种茶叶口感和滋味都很不错，价格也比较合理。

4、加工工艺

普洱散茶的加工工艺决定了其口感和品质。不同的工艺会形成不同的风格，茶叶工艺越好，出品的茶叶品质就越高。

目前市面上普洱散茶的加工工艺主要有渥堆、晒堆、晾晒等，其中渥堆工艺的普洱散茶因为经过了微生物的发酵和储藏，所以口感醇和，有一定陈香味和陈味。

晒堆工艺和晾晒工艺的普洱散茶，则口感相对清淡，适合新手饮用。