什么是小叶种茶树？

小叶种茶树，指的是世界上四大茶树品种之一的中国茶树的一个亚种，俗称小叶种。相较于大叶种茶树，小叶种茶树的叶子更加嫩绿，茶汤更加鲜爽，口感更加柔和，因此备受茶友们的喜爱。

小叶种茶树的特点

小叶种茶树的叶子大小比大叶种茶树要小，嫩绿色。茶叶制作出来的茶汤鲜绿柔和，属于典型的中国绿茶，菜香味浓而持久。口感清鲜爽口，有“鱼儿在水中游”的滋味，具有独特的齿颊留香和回甘的口感。

小叶种茶树的主要品种

小叶种茶树根据其生长地域不同，有南方小叶种茶树和北方小叶种茶树两种。南方小叶种茶树主要品种包括碧螺春、龙井、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰等；而北方小叶种茶树主要品种包括平水珠茶、前山银针、西湖龙井、庐山云雾等。

小叶种茶树的产区和传承

小叶种茶树主要分布在我国的江南、浙江、安徽、江西等地，其中浙江龙井茶和安徽六安瓜片茶等品种是较为著名的。小叶种茶树是中国茶文化的重要组成部分，是我国传统文化的瑰宝之一。目前，中国茶文化正在向世界展示其独特的魅力，小叶种茶树也将成为中国茶文化的代表之一。