1、茶树种植

小树茶是指茶树的树龄在3-10年的新茶树，产生的茶叶称为小树茶。它的优势在于苗木新鲜，嫩芽肥厚，树身适中，适宜制造绿茶、乌龙茶、红茶等，口感清鲜爽口，回甘持久。所以，种植小树茶需要遵循一定的规律。首先需要选择适宜生长的气温和土壤环境，还需保证农药的使用量和农时和技术落实到位，才能有效地提高小树茶的品质。

2、 特点分析

茶树越矮越好，观察茶树叶片大小，一般小叶品种比大叶品种更适合作为小树茶用。小树茶的鲜叶嫩度较高，营养成分的含量也比较高，产量方面相对较少，价格也较高。由于小树茶鲜叶嫩度较高，被采摘后可保持原有成分，经过初揉、揉捻和杀青后，茶汁密度更高，口感鲜爽、嫩滑，香气清幽馥郁。

3、 适合做哪些茶

小树茶适用的茶类很多，根据不同的茶叶制作工艺方法分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、白茶等，其中以绿茶和乌龙茶为主。高山茶、白毫乌龙茶、岩茶、黄金桂、红茶等都是以新芽和嫩叶为原料选用小树茶种。

4、 产地优势

小树茶的产地分布很广，其中以安徽省宣城市和浙江省龙泉市最为知名，此外还有福建、湖南、广东、云南等地。比如宣城小树茶，茶树生长于南方山区地势，海拔高度在400米以内，气温适中，极具利于茶树的生长，加之当地经验丰富的种植技术，所以出产的小树茶质量十分优秀。