1、什么是金丝毫茶

金丝毫茶是中国福建省武夷山市特产，是由茶树的新芽制成的红茶。其名字源自于茶叶外观金黄色丝绒状的毫毛。

金丝毫茶的制作过程非常繁琐，需要每年精心挑选最嫩的鲜叶，经过揉捻、发酵、烘焙等工序，才能成为一款色泽金黄、鲜香浓郁、甜润醇和的金丝毫红茶。

2、金丝毫茶的功效

金丝毫茶不仅味道醇和，而且具有许多保健功效，如抗氧化、抗癌、美容、降脂、养颜等。

金丝毫茶中含有丰富的多酚类化合物和维生素C等抗氧化成分，可以有效抵抗自由基的侵害，减缓衰老。此外，金丝毫茶还能有效降低血脂，预防心血管疾病，并且含有一定的咖啡因，能够促进新陈代谢，消除疲劳。

3、如何品鉴金丝毫茶

品鉴金丝毫茶需要注意以下几点：

1、外观：金丝毫茶的干茶条形直，色泽青绿带金毫，内含嫩芽，香气清幽。

2、香气：金丝毫茶的香气芬芳，入口有浓郁的花香和水果香，余味醇和。

3、汤色：金丝毫茶的汤色黄金明亮，清澈透亮，带有金色的提子酒色泽。

4、口感：金丝毫茶的口感浓郁醇和，微带苦涩，在喉头有明显回甘。

4、如何保存金丝毫茶

金丝毫茶要妥善保存，避免受到阳光、湿气和异味的影响。

1、存放温度：应存放在温度较低、相对湿度适度的地方，远离阳光直射和有异味的地方。

2、密封性：茶叶的密封性很重要，将茶叶放在干燥、密封性好的罐子或袋子中，用保鲜袋封好，避免氧气进入，保持茶叶的新鲜度。

3、保存期限：金丝毫茶的保存期不宜过长，最好不要超过6个月。一般来说，新茶保存时间不宜过长，如果放置时间过长会影响茶叶的香气和口感。