福建莆田都有什么茶叶

福建是中国茶叶的主要产区之一，而莆田作为福建茶叶的重要产区之一，茶文化历史悠久，茶叶品种丰富，尤以岩茶、白茶、乌龙茶等著名。下面我们从四个方面，来看看福建莆田都有哪些茶叶。

1、岩茶

岩茶 ，又名武夷山岩茶，产于福建武夷山一带，其中武夷岩茶是武夷山茶叶中的一支。岩茶的产区包括武夷山、安溪等地，其中武夷山茶在世界上享有很高的声誉，是全国最著名的饮料之一。岩茶由于生长在陡峭的岩石上，汲取了岩石中的矿物质、石灰质等元素，加上人工采摘、制作，特有的香气与口感让人难以忘怀。

而对于福建莆田地区的岩茶，也是非常有名的。莆田的岩茶和武夷山的岩茶比起来，口感略柔和，但也非常独特，深受消费者的喜爱。其中较为著名的有水缘、铁观音等品种。

2、白茶

福建白茶是中国六大茶类之一，产于福建省北部地区，尤以福州、宁德、莆田产量最为突出。白茶的特点是制作简单，保留了茶叶原有的味道和营养成分，因而被誉为“长寿茶”。

莆田的白茶品种很多，有“白牡丹”、“寿眉”、“新会皮”、“水仙”等。其中“白牡丹”是福建名茶之一，是以一芽一叶或一芽二叶为原料，芽叶肥嫩，茶汤清甜，香气高扬，保持白茶的清香和味道风格。

3、乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，是中国六大茶类之一，产自福建、广东、台湾等地区。乌龙茶的制作比较繁琐，而且香气独特，口感醇厚回甘，又有助于减肥和降脂。

而莆田的乌龙茶尤以安溪剑岭铁观音闻名，该茶为半发酵茶类，具有独特的香气。口感清甜、回甘、绵长，同时还具有一定的保健作用，被誉为茶中之王。

4、黑茶

黑茶是一种由茶叶经过自然发酵后制成的茶类，也是一种保存时间较长的茶叶品种，适宜普通家庭储藏。福建莆田的黑茶以普洱茶、安化黑茶为主。其中普洱茶是云南的特产，但莆田地区的普洱茶也是很有名的，口感醇和、回甘绵长。

安化黑茶则是属于湖南的黑茶品类，但是莆田地区的消费者也比较青睐这种茶叶。安化黑茶不仅有助于降脂减肥，还有助于通便等作用，是很不错的保健茶叶品种。