1、下关8853是什么茶

下关8853是中国南方的一种传统名茶，属于绿茶类。其产地为江苏省镇江市句容区下关镇，因此得名下关8853。

下关8853茶叶的外形呈扁平直筒形，色泽鲜绿明亮，香气清幽，清新爽口。其茶叶选取基本是一心二叶的级别，以茶芽为主，色泽嫩绿，芽叶柔软，不含硬杆，汤色碧绿明亮。

2、下关8853茶的历史

下关地区早在唐代就有书面记载，茶叶种植历史悠久，到了明清时期更为发展。18世纪期间，下关地区开始大量种植绿茶，其中以独具特色的小茶叶最为著名，因其色泽翠绿鲜艳，品质优良而深受当地百姓喜爱。

直到1990年代初，下关茶叶才开始向全国推广。如今，下关8853茶已成为中国著名的特色绿茶之一。

3、下关8853茶的制作工艺

下关8853茶采用小叶种茶，属于南方绿茶类，以制作工艺独特著称。工序包括选茶、杀青、揉捻、烘干等环节，其中杀青工艺是最重要的环节之一。

下关8853茶采用蒸炒杀青工艺，确保茶叶中的质量活性成分基本不受损失，保证茶叶具有鲜爽的口感和持久的香气。随后通过揉捻与烘干，使茶叶更加干燥，便于保存和使用。

4、下关8853茶的保健价值

下关8853茶富含茶多酚、黄酮类化合物及多种矿物质等营养成分，对人体健康有一定的保健作用。绿茶含有茶多酚，具有抗氧化、抗衰老、消除疲劳等功效。此外，下关8853茶还可促进消化、消脂降压、清凉解渴、舒缓情绪、改善高原反应等。

同时，下关8853茶能够增强免疫力、降低胆固醇、预防感冒等效果。因此，经常饮用下关8853茶有益于人体健康。